Grahamsbullar
Det är söndag och regnar så vad gör man jo bakar bröd. Idag blev det grahamsbullar, små fluffiga och goda.
Recept:
50 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 1/2 tsk salt
2 msk socker
8 dl grahamsmjöl
5 dl vetemjöl
Smält smör och värm mjölken till 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan och tillsätt socker och salt.
Blanda i mjölet och arbeta till en deg, låt jäsa 30 min.
Dela i 20 bullar, låt jäsa i 30 min.
Grädda i 10 min 200 grader.
Hoppas det smakar :)
Kommentarer
Trackback
